阿媽豆腐花專門店 | 香港區特許經營加盟計劃
- 分店數目2
- 加盟費$120,000
- 加盟年期永久
- 總成本約$460,000
品牌背景
阿媽豆腐花是賣豆腐花和可以當飲品的豆花珍珠的專門店，標明使用有基黃豆製作，同時售賣其他健康小食，如栥飯，豆漿。老闆梁先生原是中式小菜大廚，但有感工字不出頭，決定逃離舒適圈，回鄉向母親學習煮豆腐花並於2010年開設此店。
產品介紹
將「豆腐」取代常見的珍珠、椰果，聽來有點奇怪，但入口不僅一點違和感也無，甚至十分滑嫩且帶有黃豆香氣，有新意，又夠曬健康。
招牌豆腐花珍珠，豆腐香滑，加入黑白珍珠，黑珍珠跟白珍珠甜度不同，同樣很有吋嚼勁。用杯及粗吸管吃豆腐花，真是很方便。
分店網絡：
- 旺角
- 元朗
品牌歷史達5年或以上
發展五年以上的品牌於市場上有一定口碑及知名度，產品於市場上有一定認受性，亦有多年歷史數據如過往目標顧客群，顧客消費模式，合適的選址地段等提供予加盟者作參考分析
外賣店開業成本較低
100－200呎的店鋪，不論於裝修設計，或添置生財工具上都有效降低成本。以較低門檻創業，藉以降低投資風險
無需招聘廚師
人手較易管理及招聘
餐飲行業最大問題－管理廚師。廚師行業人才短缺的問題由來已久，即使成功招聘廚師，廚師的出勤及出品尤關重要，更直接影響餐廳的命脈。以特許經營方式，因品牌自設本地中央工埸，可省卻這方面的風險，沒有飲食經驗的員工亦可輕易上手，人手較易管理及招聘
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