RICCO | 香港區特許經營加盟計劃

品牌背景

RICCO — 意⼤利風的街頭小食店，品牌創辦人曾於連鎖快餐店任職管理階層，對快餐外賣生意需求口味具充份掌握，品牌嚴選優質食材，而且份量十足。

產品介紹

推介卡邦尼溫泉蛋雞肉意粉、煙三文魚蛋沙律牛角包，而且更有即叫即整的招牌生炸雞脾呢！

卡邦尼慢煮温泉蛋雞肉炒意粉

有別傳統意式將忌廉蛋黃醬加熱意粉煮法，⼩店分開兩個步驟先煮好忌廉⽩酒及意粉配料，之後放入50分鐘慢煮雞蛋至温泉蛋狀，蛋汁呈蜜糖狀在食⽤時混入意粉，是為了保留營養和原味並特顯醬汁口感更厚身，更有層次。

亦有其他口味的意粉。

招牌生炸雞脾

惹味香口的炸雞髀最受歡迎，加入少量麵包糠在面皮，更會固定油溫控制，令到炸雞髀炸得恰到好處，不會過於焦香又富有香濃肉汁且啖啖肉。

煙三文魚蛋沙律牛角包

⽜角包取貨⾃四⾄五星級酒店之供應商，並在店內即叫即烘，跟據客⼈不同⼝味加入不同餡料，如煙三⽂⿂、黑松露蛋沙律、吉列⿂柳芥末醬、煎雞扒。

鐵板小食方面，則有鐵板蒜香雞翼尖、鐵板炒腸粉、鐵板蒜香雞軟骨等。

分店網絡：

• 屯門
• 將軍澳
• 待開
• 待開