摩芽雞蛋仔 | 香港區特許經營加盟計劃
- 分店數目2
- 加盟費$200,000
- 加盟年期3年
- 總成本約$600,000
品牌背景
雞蛋仔是香港街頭小食的標誌,一㡳金黃色蜂巢狀的雞蛋仔外脆內軟,特點是其中一面內部呈中空及脆口,另一面則呈現蛋糕及柔軟口感,並散發蛋香。近年雞蛋仔已經從傳統口味增設創造不同的口味, 如朱古力 、草莓、 椰絲、黑芝麻等。
摩芽雞蛋仔憑着「來自星星的雞蛋仔」打出名堂,除了招牌星星雞蛋仔之外,更有不少創新花款,如流心蜂蜜雞蛋仔、辛辣香濃的咖喱肉鬆、粟米肉鬆、鳳梨酥等都好受歡迎,而且每月定期推出一至兩款新口味,保持新鮮感。
產品介紹
光看雞蛋仔口味就超過20種,有甜有鹹任君選擇,店家還會不定期推出新口味。除了雞蛋仔家還賣一些手調台式飲品。
雞蛋仔與一般的更是不同,可以自己挑選不同的餡料,最受歡迎的就是加上蜜糖星星,再加兩球雪糕,夏天吃就最好不過。每粒雞蛋仔都有一粒蜜糖星星在內,多了一層口感,配著雪糕一起進食會有種冰火交融的感覺,很特別。
亦與Lipton合推期間限定奶茶雞蛋仔。
分店網絡:
- 新蒲崗
- 太子
無需招聘廚師
人手較易管理及招聘
餐飲行業最大問題-管理廚師。廚師行業人才短缺的問題由來已久,即使成功招聘廚師,廚師的出勤及出品尤關重要,更直接影響餐廳的命脈。以特許經營方式,因品牌自設本地中央工埸,可省卻這方面的風險,沒有飲食經驗的員工亦可輕易上手,人手較易管理及招聘
標準化營運模式
專業的連鎖品牌不管是在人員的培訓、產品服務的提供等,都有了明確易懂的規則和標準,有這一套標準的東西,它就能夠不依賴人,而依賴於整個系統
外賣店開業成本較低
100-200呎的店鋪,不論於裝修設計,或添置生財工具上都有效降低成本。以較低門檻創業,藉以降低投資風險