茶樂 | 香港區特許經營加盟計劃
- 分店數目2
- 加盟費$200,000
- 加盟年期3
- 總成本約$700,000
品牌背景
茶樂 — 一台式茶飲專門店,主打手作珍珠,口味多樣,包括桂花珍珠、焦糖珍珠、蝶豆花珍珠、芒果珍珠等,款款口味獨特,更可以自由配搭不同茶飲享用。
產品介紹
茶樂選用台灣進口無香精茶葉,並以台式做法每日在店內即場製作手作珍珠,標榜新鮮無添加。新鮮煮好既珍珠口感軟糯煙韌,煙韌到好似食緊糯米糍。
粒粒芋頭鮮奶配手作紫薯珍珠
以鮮奶取代奶精沖調,質感更加厚滑富乳香,加入真香芋碎粒,而不是化學香料粉,感覺天然而又真材實料。紫薯珍珠配芋頭飲品,非常濃郁香甜。
皇牌琥珀珍珠撞奶
黑糖珍珠煙韌彈牙,是令人喜歡的口感,琥珀紋十分吸引,而且用上4.3鮮牛乳製成,奶味濃郁,黑糖味突出,但又不會過甜。
分店網絡:
- 太子
- 油麻地
標準化營運模式
專業的連鎖品牌不管是在人員的培訓、產品服務的提供等,都有了明確易懂的規則和標準,有這一套標準的東西,它就能夠不依賴人,而依賴於整個系統
產品毛利高
意味每月較易達到收支平衡,根據利潤=收入-成本,產品的毛利高,意味著成本占收入的比重小,毛利才有保證。食材佔店鋪營運開支的重要部分,如有效控制食材成本於較低水平,意味每月較易達到收支平衡
無需招聘廚師
人手較易管理及招聘
餐飲行業最大問題-管理廚師。廚師行業人才短缺的問題由來已久,即使成功招聘廚師,廚師的出勤及出品尤關重要,更直接影響餐廳的命脈。以特許經營方式,因品牌自設本地中央工埸,可省卻這方面的風險,沒有飲食經驗的員工亦可輕易上手,人手較易管理及招聘